小滿將至夏意濃，夏日最美龍蝦紅。5月19日，2024第七屆小龍蝦產業大會暨第三屆江西永修龍蝦節在江西省永修縣隆重開幕。本次大會以“行穩致遠 推進小龍蝦產業高質量發展”為主題，共品永修龍蝦獨美風味，共話龍蝦產業發展美景。

5月19日，2024第七屆小龍蝦產業大會暨第三屆江西永修龍蝦節在永修縣開幕。國務院參事、農業農村部原副部長于康震出席大會并宣布開幕。市委副書記、市長蔣文定，省政府辦公廳一級巡視員蔣志紅，省農業農村廳一級巡視員吳國昌，中國水產流通與加工協會會長崔和，國家蝦蟹產業技術體系首席科學家何建國，上海市政協委員、農業農村部長江辦原主任馬毅出席。

江西省農業農村廳一級巡視員吳國昌在致辭中，代表省農業農村廳，向長期以來關心支持江西發展的各界人士表示歡迎和感謝。他說，小龍蝦產業已成為江西漁業最具活力、潛力和特色的朝陽產業，在帶動農戶增收、助推鄉村振興中發揮了重要作用。全省各級農業農村部門抓住了小龍蝦這只市場“頂流”，按照全產業鏈開發、全價值鏈提升的思路，集中政策優勢與資源優勢，推進小龍蝦產業蓬勃發展，取得了顯著成效。

致辭中，九江市政府副市長熊晉喜從“舌尖上的九江蘊藏著千年歷史韻味、舌尖上的九江飽含著豐富人文古味、舌尖上的九江充滿著綠色生態底味、舌尖上的九江凝聚著強勁發展新味”四個維度，向與會嘉賓介紹了“舌尖上的九江”，希望與大家深化交流，共同推動九江味道走向世界！

開幕式上，發布了2023中國小龍蝦產業年度榜單，并為小龍蝦養殖、加工等優秀企業和個人頒獎。

九江禮淶農業攜帶禮淶黑米茶等農特產品前來參加展會，展會上禮淶黑米茶吸引不少市民前來品嘗。

活動期間，還舉辦了2024中國小龍蝦產業高質量發展交流會、江西省小龍蝦養殖技術培訓會、農產品展示展銷會、第一屆中國工匠百年烹飪師門傳承大會、小龍蝦烹飪創新大賽等精彩活動，向八方來客一展永修龍蝦亮麗名片。